うきはにある
jamとcafeのお店です
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ルバーブってどんな味?
待ちに待った梅雨明けです
しかし 明けたとたんの この殺人的な暑さ××;
まだ夏休み前だよ〜ん 間違ってない?
と おてんとさんに 聞きたくなります
学校ではプールの水温が30度を超えたとか・・・
息子は毎日真っ赤な顔して学校から帰ってきて
そのまま近くの川に行水にでかけています 
そしてしばらくするとさっぱりした顔で帰ってくる
かなり羨ましい生活☆

昨年知り合いの方から苗をいただき
育てていた「ルバーブ」が梅雨のおかげでりっぱに育ち
とうとう初収穫できました→ܫ←

ルバーブが生えている様子と収穫した茎
そしてこちらが↓ルバーブのジャム

茎の赤い部分と緑の部分を分けて煮て
2層にしてみました
初めて食べるその味は・・・
食感はとろとろとしていまして
味は甘酸っぱく案外さっぱりとしています
一度つまむとちょっとクセになる感じで
パンにも合いそうです
ルバーブについて ちょっと調べてみました
ルバーブ(別名ダイオウ)タデ科
食物繊維・カルシウムなどを多く含むアルカリ性の植物である。
整腸や利尿作用がある だそうです
来週あたり納品しようかと思っています

さてさて この暑さでとうとう桃も熟し出しました
収穫やら加工やらで 忙しい日々を送っています

桃ジャム完成

梅干しもやっと干せた!

そしてついでに作った桃ジュースとシソジュース

おまけ:最近ペプシネックスのおまけに
スターウォーズ30周年記念に作られた
BE@BRICKとのコラボグッズが付いているの知ってます?

C3POとR2D2 めちゃめちゃ可愛いです
しかし毎日毎日よく晴れますなぁ・・・
あまりに暑い日が続くので
家族で海に行ってまいりました

最初はこんな感じで機嫌の良いミツさんでしたが・・・
深いところで一度波にもまれ 溺れかけた後は
海から離れよう離れようとしてました(笑)
でもちゃんと泳いでましたよ
ちっちゃいちっちゃい犬かきで^^

夜は道の駅で一泊

キャンピングカーは便利ですが 
エンジンとか発電機の音がうるさいので
寝る場所探しが気をつかいますね
しかしこういうキャンプ生活ほど
家族団らんの良さを感じられるものはないなぁと
最近つくづく思います 子供達もほんとに楽しそうで
こういう日々を家族で過ごせることが
なによりの幸せです

夏休みに入り、子供達と過ごす毎日ですが
もーほんとに暑くて暑くて 
つい水分ばかり摂ってしまいます
せっかく飲むなら 身体にいいものが飲みたいんで
最近はよくジュースを手作りしてます 
特にサワー系の飲み物は疲れが取れる気がするので 一押し♪
ブルーベリーやマンゴー、レモンなどいろんな果実を
リンゴ酢に漬け込んだりしてるんですが
その中でも一番はまっているのが
「手作りジンジャーエール」です

しょうがとレモンときび砂糖を煮詰めてビン詰めしてます
炭酸水で割って飲むと さっぱりしててすごく元気が出てきます
息子は苺シロップ(苺ジャムの残り物)を炭酸で割った
「いちごソーダ」がお気に入り

この苺シロップは練乳といっしょにカキ氷にかけると絶品
こうして日々栄養をたっぷり摂るので
汗をかいてもかいても ちっとも痩せないのでした チャンチャン
映画は楽しい♪
今日 「崖の上のポニョ」を観に行ってきました

いやもう 宮崎さんの描く世界はほんとに楽しくて大好きです
大きなスクリーンで見れてよかった♪
とにかくポニョが可愛い^^の一言に尽きる映画でした

映画の帰り ゴロゴロと空が言い出したので
ふと空を見上げると

雷雲の上に虹色の光が射して すごく綺麗でした

その上、帰りに寄ったリサイクルショップで
琺瑯の鍋もゲットして なんだか今日はいい日だったな
↓70年代 象印製

琺瑯の鍋といえば「ル・クルーゼ」や「野田琺瑯」がメジャーで
もちろん素敵だとは思うんですが
私はそちらにはあまり惹かれなくてですね
(お高いので 惹かれても手が届かない という話もあります ^^;)
なんていうか 昭和70〜80年代くらいの 
ちょっと昭和レトロな琺瑯が好きなんですよ
例えばこういうバットとか

小物入れとか

りんごのやかん(これなんて島田ゆかさんの絵本に出てきそうです)

昔の琺瑯は今売っているものとは違って
がっつりと重くて 琺瑯が厚いので
ちょっとやそっとじゃ焦げ付きません
サンコーウェアもおすすめです

やっぱりポイントは赤ですね
キッチンに赤があると なんだか元気がでてきます
リサイクルショップやフリマで出会って買った物もありますが
この家にもともとあったものも混じっています
あまりにおしゃれなものより 
こういう感じが私には合ってる気がします